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纯净蕴育奇迹 品质源于生态——新疆天山北麓的酿酒葡萄传说

发布时间:2013-06-24

尼雅

“博格达《人与生物圈》保护区”内的新疆天山北麓原生态葡萄酒产区

  2013年6月21日,柬埔寨王国首都金边召开的第37届世界遗产大会正式公布,中国“新疆天山”成功入选世界自然遗产。作为中国西部葡萄酒企业代表,中信国安葡萄酒业因拥有不可复制的新疆天山北麓优质资源优势,迎来了葡萄酒产区时代的新机遇和葡萄酒行业西部战略崛起的时代。

纯净蕴育的奇迹

中信国安葡萄酒业在新疆天山北麓拥有的15万亩酿酒葡萄种植基地全部位于 “博格达《人与生物圈》保护区”范围内,而作为新疆地区第一个被纳入联合国“人与生物圈”网络保护区内和此次提名地之一的博格达峰,不仅有‘一日四季’的自然景观奇迹,更有自上而下的冰川积雪带、高山亚高山带、山地针叶林带、低山草原带四个自然景观植被带层层递进,是众多珍稀动植物的理想栖息地,也一直被人们视为神灵之宅、紫气之源而加以膜拜。博格达峰以群山之巅的冰雪融水、富含矿物质的优质土壤和明显的气候特征,共同蕴育了这片宁静、纯洁、圣灵的原生态自然环境、创造了新疆天山生态文明之美。

 尼雅

弗莱德•诺里奥(Fred Nauleau)  中信国安葡萄酒业首席酿酒师,出生于法国酿酒世家,毕业于波尔多葡萄酒学院,1998年获得“法国高级酿酒专家”称号,2010年成为荣获中国政府“友谊奖”的50位外国专家之一,2012品牌中国行业年度人物。弗莱德秉承旧世界葡萄酒风格,淋漓尽致的展现了新疆天山北麓产地得天独厚的地域特征赋予给葡萄品种的独特神韵。

世遗之巅酝酿世界级美酒

博格达峰之美还不仅在于它拥有不可复制的“生态美“,原生态、零污染的先天生态环境更是成就了天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园三个小产地生态葡园。

这里葡园年均2800小时日照,昼夜20℃以上的温差,令葡萄积累充足天然糖分更远离病虫害侵袭,避免农药残留;PH8.0弱碱性砾石沙壤土,通透性好、导热强、排水良好,非常适合葡萄生长,使果实富集更多养分,积淀出丰富细腻的口感;纯天然无污染的天山万年冰川雪水灌溉,确保了葡萄原料纯净;450-1000米的海拔高度,阳光中高含量的紫外线促使葡萄果皮中生成更为丰富的花青素,缔造每一滴葡萄酒优质色泽与单宁,极具陈年潜质,具备了高品质葡萄酒的先决条件。在纯净无污染的环境中,每一颗葡萄原料都沐浴着明媚的阳光,呼吸着纯净的空气,为酿造安全、健康、高品质的葡萄酒打下了良好的基础,在世遗之巅酝酿世界级高品质美酒。